PARMENTIER, Antoine-Auguste (1737-1813), agronome, pharmacie - Lot 301

Lot n° 301
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PARMENTIER, Antoine-Auguste (1737-1813), agronome, pharmacie - Lot 301
PARMENTIER, Antoine-Auguste (1737-1813), agronome, pharmacien et botaniste français, grand promoteur de la pomme de terre & Jean-François COSTE (1741-1819), médecin militaire et botaniste français, grand promoteur de la rhubarbe. Ensemble de 7 documents. 1792 et 1793. Important dossier consacré à l’implantation de la culture de la rhubarbe en France, avec l’aide de Parmentier. -6 documents dont deux (identiques) sont de la main de Coste. 32 pp in-folio. Dossier consacré à ses plantations de rhubarbe et à ses demandes d’indemnités « pour une entreprise aussi utile aux hôpitaux, à la médecine, à la conservation et à l’amélioration des bestiaux, aux teintures […] pour l’exploitation en grand de ce bel établissement […] ». Document intitulé : Importation de la Rhubarbe en France (13 pp.) ; Rapport concernant M. Coste (13 pp.) : « sur la plantation de la rhubarbe qu’il a importé en France » « Nous observons avant tout qu’il y a dans le commerce trois sortes de rhubarbes : savoir celle de Tartarie chinoise, connue sous le nom de Rheum Palmatum de Linnée ; c’est la première espèce la plus parfait ; elle nous vient de la Tartarie par la Russie. La 2me espèce est la rhubarbe du Levant & la 3me est celle qui nous vient de Kanton. Le commerce de la rhubarbe du Levant qui tient le second rang est entre les mains des vénitiens & des marseillois ; les marchands en choisissent les plus beaux morceaux pour la mêler avec le Rheum Palmatum ; et ils grossissent considérablement leurs gains par cette fraude. Enfin la rhubarbe de Kanton est la moins chères des trois sortes […] ». Long exposé de ces différentes races, leur utilisation et le moyen de les transformer, leurs propriétés, suivi de l’explication des cultures de Coste entreprises depuis 15 ans « La Rhubarbe importée par Coste est naturalisée à [au château de] Gros-Bois, ensuite en Laÿ ou il a formé des plantations considérables […] ». Description des analyses chimiques faites par Lunel au Jardin des Plantes, Jussieu, Duhamel, etc. Passionnant. -1 L.A.S. de son principal soutien, le fameux Antoine Augustin Parmentier (1737-1813), promoteur de la pomme de terre « Voulez-vous bien Monsieur et très aimable confrère vous charger du Rapport de M. Coste ». Joint 4 photos anciennes du monument Parmentier à Montdidier.
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